GUARISMO DEL OCHO 

Con motivo del Día Mundial de la Educación Ambiental, el próximo jueves, 26 de Enero, la Real Unión de Criadores de Toros de Lidia y el Ministerio de Cultura y Deporte se unen para poner en valor la aportación de la ganadería de bravo en el patrimonio ambiental, cultural y social de España en una jornada que se desarrollará a partir de las 18 horas en el Museo del Traje – Centro de Investigación del patrimonio Etnológico- en Madrid.

Esta acción lleva por título ‘La dehesa y el toro bravo, patrimonio natural, cultural e inmaterial’ y cabe recordar que la ganadería de bravo está reconocida y protegida como patrimonio cultural por el RD 18/2013.

La jornada constará de una apertura institucional a cargo de Isaac Sastre, director general de patrimonio cultural y bellas artes del Ministerio de Cultura y Deporte y de Antonio Bañuelos, presidente de la Real Unión de Criadores de Toros de Lidia que serán los encargados de dar la bienvenida.

Seguidamente Leonor Algarra, subdirectora general de Medios de Producción Ganaderos del Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación expondrá los aspectos más relevantes de ‘la raza de Lidia; patrimonio autóctono y medioambientalmente sostenible’.

A continuación, Antonio Antequera, técnico del Área de Patrimonio Industrial y Paisajes Culturales, técnico de la Secretaría General de Gestión y Coordinación de Bienes Culturales del Ministerio de Cultura y Deporte desarrollará su exposición con el título ‘La dehesa, paisaje cultural’.

Por último, tendrá lugar una mesa redonda sobre ‘la dehesa: valores medioambientales, sociales y culturales de la crianza del toro bravo’ en la que participarán una nómina de profesionales de máximo nivel:

José Miguel Montoya; doctor ingeniero de montes

José Carlos Caballero; Ingeniero agrónomo

Javier Cañón; Catedrático de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid

José Perea; profesor titular de la Facultad Veterinaria de la Universidad de Córdoba

Clara Berástegui; jefa del Departamento de Documentación del Museo del Traje.

Al finalizar el acto, se ofrecerá un vino español y degustación de producto de bravo.