Desde que en agosto de 2019, naciera el Espacio Cultural Taurino y Flamenco “De Sal y Oro”, a la falda de la Plaza Real de toros de El Puerto de Santa María, nuestro eslogan ha sido “Compromiso Cultural”, pero esta pandemia no nos va a quitar la ilusión por cumplir con nuestro compromiso cultural, sobre todo con la Tauromaquia, si bien la normativa sanitaria nos impide hacer actos con público, eso sólo ha hecho que nos reinventemos.

Y en la reinvención hemos visto conveniente llegar a nuestros socios y simpatizantes con una publicación digital, que hemos llamado “De Sal y Oro La Revista” en ella cada trimestre aportamos nuestro granito de albero a nuestra cultura taurina. Cada trimestre dedicaremos la publicación a un profesional taurino de El Puerto de Santa María, este primer número se lo dedicamos al maestro José Luis Galloso, que este 2021 cumple medio siglo desde que Antonio Bienvenida lo doctorarse en Tauromaquia. Además el primer número lleva un saluda de Don Germán Beardo, Alcalde de El Puerto, de Don Álvaro González, concejal delegado de Plaza de Toros y de nuestro presidente, Jesús Parra, además de los artículos de opinión de Curro Orgambides y Macarena de Pablo Romero. También recordamos los 250 años de la muerte de Cándido en nuestra ciudad y las páginas centrales dedicadas al maestro Galloso.

Nos hubiera gustado hacer un acto de presentación tanto para la prensa como para los aficionados, pero como sabéis la normativa sanitaria actual en Andalucía nos lo impide pero en cuanto podamos lo haremos.